315晚会揭露“毒外卖”问题，消费者所食用的竟是假冒伪劣产品。此次事件警示食品安全的重要性，需加强监管，保障消费者权益。

315再敲警钟：警惕“毒外卖”，食品安全问题不容忽视！

在互联网时代，外卖行业如雨后春笋般崛起，成为人们生活中不可或缺的一部分，在方便快捷的背后，食品安全问题却始终如影随形，315晚会再次曝光了一起重大的食品安全事件：吃进嘴里的竟是“毒外卖”，这一事件再次敲响了食品安全警钟，引发了全社会对食品安全问题的关注和反思。

据悉，这起事件涉及多家知名外卖平台，一些商家为了追求利润，在食品制作过程中使用劣质原料、过期食材，甚至添加违禁物质，这些“毒外卖”流入市场，严重威胁了消费者的健康和生命安全。

在曝光的案例中，有商家为了降低成本，使用过期肉类加工食品，甚至将腐烂的肉类经过简单处理后再次出售，更有甚者，为了增加食品的口感，非法添加违禁物质，如瘦肉精、吊白块等，这些有毒物质进入人体后，会对肾脏、肝脏等器官造成严重损害，甚至导致癌症等严重疾病。

面对这一触目惊心的事实，我们不禁要问：为何食品安全问题屡禁不止？究其原因，主要有以下几点：

监管不到位：虽然我国近年来加大了对食品安全的监管力度，但仍存在监管漏洞，一些地方监管部门执法不严，对违法商家惩处力度不够，导致违法商家心存侥幸，继续铤而走险。

外卖行业竞争激烈：为了争夺市场份额，一些外卖平台对商家的审核不严格，甚至出现“挂靠”现象，这使得一些无证经营、卫生条件恶劣的商家得以进入市场。

消费者维权意识不强：部分消费者对食品安全问题缺乏足够的认识，在购买外卖时，往往只关注价格和口味，而忽视了食品的安全问题。

面对食品安全问题，我们应从以下几个方面加强防范：

加强监管：监管部门要加大对食品安全的监管力度，严格执法，对违法商家依法予以严厉打击。

完善外卖平台审核机制：外卖平台要加强对商家的审核，确保商家具备合法经营资质，加强对食品制作过程的监督，确保食品质量。

提高消费者维权意识：消费者要增强食品安全意识，在购买外卖时，关注食品的来源、生产日期、保质期等信息，遇到食品安全问题要及时维权。

倡导健康饮食：消费者要树立正确的饮食观念，选择新鲜、健康的食材，尽量减少外卖消费，从源头上减少食品安全风险。

食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全，是关系到国计民生的大事，我们每个人都应积极参与到食品安全治理中来，共同守护我们的“舌尖上的安全”，315再爆雷，吃进嘴里的竟是“毒外卖”，这一事件再次提醒我们，食品安全警钟长鸣，不能有丝毫松懈，让我们携手共进，共同筑牢食品安全防线，为人民群众创造一个安全、放心的饮食环境。