湛江地区近日检查发现不合格保水虾仁，已责令相关商家停止销售。此次行动旨在保障食品安全，稳定市场秩序。

**湛江地区加强食品安全监管，多批次保水虾仁产品不合格，责令商家立即停售

目录概览：

1. 背景调查
2. 检查过程
3. 检查结果
4. 责令停售
5. 加强监管，保障食品安全

湛江地区对保水虾仁进行突击检查，发现多批次产品不符合标准，监管部门已下令相关商家停止销售，并展开深入调查。

背景调查

近年来，食品安全问题备受关注，尤其是水产品，由于易腐败和保存难度大，其安全问题更为突出，湛江地区相关部门对此高度重视，决定对保水虾仁进行专项检查，以确保市民的饮食安全。

检查过程

此次检查由监管部门联合市、县两级相关部门进行，全面排查了湛江地区各大批发市场、超市、海鲜专卖店等销售保水虾仁的商家，执法人员重点检查了产品标签、生产日期、保质期、生产许可证等信息，并对产品进行了现场抽样检测。

检查结果

检查结果显示，部分商家销售的保水虾仁产品存在以下问题：

• 产品标签信息不完整，部分产品缺少生产日期、保质期、生产许可证等关键信息。
• 产品质量不合格，部分产品含水量过高，不符合国家食品安全标准。
• 部分商家未取得相关经营许可证，涉嫌非法经营。

责令停售

针对检查中发现的问题，监管部门已责令相关商家立即停止销售问题产品，并对涉事企业进行立案调查，监管部门提醒广大消费者，在购买保水虾仁时，要仔细查看产品标签信息，选择正规渠道购买，确保食品安全。

加强监管，保障食品安全

此次检查行动进一步凸显了监管部门对食品安全问题的重视，下一步，湛江地区相关部门将继续加强食品安全监管，加大对违法行为的打击力度，确保市民“舌尖上的安全”。

• 加大宣传力度，提高市民食品安全意识。
• 强化源头监管，严把生产、流通、销售等环节。
• 加大抽检力度，提高检测质量。
• 建立健全食品安全追溯体系。

湛江地区相关部门将继续加大食品安全监管力度，确保市民“舌尖上的安全”，并呼吁广大消费者积极参与到食品安全监督中来，共同营造一个安全、放心的食品消费环境。

食品安全关系到千家万户的身体健康和生命安全，此次湛江检查保水虾仁，责令停止销售问题产品，充分体现了监管部门对食品安全问题的重视，希望广大商家能够引以为戒，严把产品质量关，为市民提供安全、健康的食品，也希望广大市民提高食品安全意识，共同维护食品安全。